Over ons

Wij zijn vier broers die zijn opgegroeid in de omgeving van de Vecht. Toen wij jong waren kwamen wij veel over de vloer bij het pannenkoekenhuis in Vreeland. Hier hebben wij warme jeugdherinneringen aan. In oktober 2021 namen wij als broers het restaurant in Vreeland over. Dat was het begin van Hendrik.

Ons avontuur begon dus aan de Vecht, waar restaurant Hendrik inmiddels al jaren een geliefde plek is voor jong en oud. Een plek waar nostalgie, huiselijkheid, gastvrijheid en ambacht samenkomen. Met onze fijne herinneringen als basis hebben wij Hendrik op de kaart gezet. Door de nostalgie uit Vreeland in onze woonplaats Amsterdam door te geven is de cirkel nu rond.

"Veel dingen veranderen maar het huiselijke, knusse, oud-Hollandse van dit restaurant moet behouden blijven voor de toekomst."

Eind 2025 openden we de deuren van Hendrik Amsterdam, op een bijzondere plek: het voormalige restaurant Le Garage. Na een grondige verbouwing hebben we hier een knusse, dorpse sfeer gecreëerd in het hart van de stad: warm, gemoedelijk en ongedwongen. Een plek waar je samenkomt met vrienden, familie of collega’s, en waar kinderen spelenderwijs herinneringen maken die blijven hangen.

’s Winters zorgt een kachel voor warmte, terwijl de kinderen zich kunnen uitleven in ons kindertheatertje.

Net als in Vreeland koesteren we de oud-Hollandse traditie van ambachtelijk gebakken pannenkoeken. Onze kaart biedt daarnaast ook veel andere gerechten: van een uitgebreide lunch tot wisselende seizoensgerechten. In de winter kun je bij ons terecht voor bijvoorbeeld heerlijke kaasfondue.

Of je nu langskomt voor een snelle pannenkoek, een borrel of een uitgebreid diner, bij Hendrik voel je je meteen thuis.